Açıklama
Kırmızı yaprak mercimek, mercimeğin dışında yer alan kabuğun soyulup iç mercimeğin kırılması ve pamuk yağı ile yağlanması ile oluşan kırmızı mercimek türüdür. Türkiye’nin güneydoğu ve doğu bölgeleri ile Güneydoğu Asya’da yaygın olarak tüketilen mercimek türüdür.
Cilt için son derece faydalı olan bu besin yaşlanmayı ve akne oluşumunu önler. İçerisindeki lif oranı sayesinde sindirimi düzenler, kilo vermeye yardımcı olur. Protein ve mineral bakımından oldukça zengin olan bu besin diş, kemik ve göz sağlığı için son derece önemlidir.
100 g kırmızı mercimek 322 kalori bulunmaktadır. Sodyum, potasyum, protein, magnezyum, C vitamini, demir, kalsiyum, A, B12, D vitamini açısından zengin bir yiyecektir.
Menşei: Kanada
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.